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西蒙尼庄园法国西蒙尼酒厂由杰克逊·法勃先生（Jean Febvre）于1840 年成立，便是法国夏布利地区最优质的夏布利酒庄之一，专注于顶级夏布利的酿造，拥有此区各种等级的庄园，包含了一级庄园及特级庄园等，旗下产品获奖无数。 2003 并入法国布根地著名酒商"路易拉图酒厂"（Maison Louis Latour）旗下后，加入新的酿酒设施，结合传统的酿造理论与现代化的酿造技术。 西蒙尼葡萄酒是夏布利白酒的最佳之选。8 产品为 ‘西蒙尼庄园’
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Bourgogne Chardonnay 2018
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 12.5%
- 年份:
- 2017
这款勃艮第霞多丽色泽金黄，带着一些浅绿色。花香（山楂和忍冬）以及果香（青柠以及葡萄柚）的完美结合，伴随着一丝淡淡的火石味道。入口时，酒体平衡且和谐，诱人的酸度为它增色不少，同时也保证了它的陈年潜力。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Petit Chablis 2021
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 12.5%
- 年份:
- 2020
此酒清脆年轻，具有水果和芬芳花香。酒体属轻至中度，比Chablis轻盈。矿物质充足，而且带有冲击力，与矿物质合起来一起冲击味蕾。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Chablis 2021
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 12.5%
- 年份:
- 2020
这款酒散发着迷人的光泽，呈漂亮的金色，带有绿色反射。 丰富而复杂的香气以宜人而微妙的花香和矿物香气为特征。 它在口中具有美妙的结构，带有矿物质和迷人的典型霞多丽香气。 这是一款和谐的葡萄酒，不仅精致优雅，而且香气持久。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Chablis 1er Cru "Vaillons" 2019
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13%
- 年份:
- 2016, 2017, 2018
这是夏布利葡萄酒特征的一个很好的例子：新鲜、酸度、矿物味以及花香和水果的香气。这款酒圆润而迷人，最后的口感带有矿物味，是两者之间的良好折衷。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2019
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13%
此酒给人非常愉快的味道，口感柔顺，有冲击力、果味丰满感和复杂矿物味有一种和谐、均衡感。悠长的收结精致清新，有清凉感觉。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru "Blanchot"2019
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13%
这款酒花香、细腻、清淡，带有淡淡的陈年玫瑰、灌木丛和草地蘑菇的香气。 夏布利布朗肖的葡萄酒具有美妙的香气组合。 清新、强劲、柔顺，具有极佳的矿物质持久性。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru "Les Clos" 2020
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13%
王者之选: 此酒是口感丰富，味道复杂多变。白花、柠檬皮味，淡青苹果味….建议陈年饮用。
- 酒庄:
- Simonnet-Febvre Bourgogne Pinot Noir 2021
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 13%
- 年份:
- 2018, 2020
此葡萄酒带有黑樱桃和红莓香气。酒体清新，单宁圆润。配搭烤肉，烩红肉或芝士也是不错的选择。