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德颂酒庄法国勃艮第“菜刀”皮耶侯奇酒庄( Domaine PrieuréRoch )的前酿酒师雅尼·杜斯在2010年创立的勃艮第新星酒庄——Recrue des Sens。 与罗曼尼康帝酒庄为邻,选址在Villers La Faye村的上夜丘高地一块仅有3公顷大小的葡萄园地。师承皮耶侯奇掌门人的雅尼·杜斯,完美继承了其高超的自然风格酿造技术,且颇具个性。 雅尼所有的葡萄酒都经过生物动力法认证,葡萄园从未使用任何化学物质。纯手工采摘的葡萄用天然酵母整串发酵,然后在旧橡木桶中陈酿。不添加二氧化硫,也不进行过滤。16 产品为 ‘德颂酒庄’- 酒庄:
- Love and Pif 2018 (Aligoté)
- 酒类:
- 阿里高特
- 酒精度:
- 13%
Love & Pif这款酒是这个品种的经典示范,从中你可以深刻感受到为何勃艮第人对它如此钟爱。 受益于瓶中陈酿升华的时间,香气风味都有着令人惊艳的持久度,但即便如此,它在口中仍然呈现清新活泼的状态。- 酒庄:
- Manon 2018
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13%
酒体强壮饱满,整体结构精致紧密,柠檬糖果混合着青苹果、杏仁和陈皮的香气。 口感丰富,柔顺丝滑,酸度适中。 余味中感受到白垩土和奶油的风味。- 酒庄:
- DH Blanc 2018
- 酒类:
- 霞多丽
- 酒精度:
- 13.5%
- 年份:
- 2014, 2017
令人难以置信的复杂香气,带有黄布冧、黄油、蜜糖和干果的味道...... 口感圆润,酒体和酸度之间达到了完美的平衡,回味悠长。- 酒庄:
- Night Cost 2019
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 13%
这是一款甘甜美妙的黑皮诺,柔顺的果香,带有紫罗兰香气的糖果风味...... 纯净的果汁口感。 在这边优越的风土之上,葡萄酒普遍用大量的橡木酿造,而这款与众不同的作品会让你领会到这片突然的纯粹自然风味。- 酒庄:
- Les 1er Ponts 2018
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 14%
- 年份:
- 2017
酒精度数非常低,有些年份只有11%。 酒体颜色较浅,风格些许别致,风味非常浓郁的黑皮诺。- 酒庄:
- CDN 2018
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 13%
- 年份:
- 2016, 2017
这是一款甘美的黑皮诺,口感顺滑,果香浓郁,口感复杂...... 能感受到酿酒师温和熟练地处理橡木桶熟成,零硫化物添加,能让人在品酒过程中感受到充沛感情的天才酿酒方式。- 酒庄:
- Black Pinot 2018
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 13.5%
简单直接,平易近人的果香浓郁美妙,复杂的香气层次。 入口后能收获即刻的愉悦,丰富的黑皮诺口感,已然是传奇代表之一。- 酒庄:
- BT 2018
- 酒类:
- 黑皮诺
- 酒精度:
- 13.5%
- 年份:
- 2017
葡萄藤来自伯恩丘的萨维尼产区(Savigny-Les-Beaune),生长在极其深层的土壤之中,也赋予了这款酒的令人惊艳的深度和力量。 同时由于孕育这款酒的葡萄田非常低产,因此这款葡萄酒在拥有无与伦比的浓郁风味的同时,产量也十分稀少。