葡萄種植在普利亞既是悠久的歷史，也是與時俱進的創新。 瑞斯卡(Tormaresca)酒莊則是這兩種標籤的完美結合。特性、個性和高品質的潛力是普利亞這片土壤賦予這裡生長的所有品種的特徵，無論是本土的還是非本土的葡萄。 安東尼家族1998年開始在該地區投資，因為他們堅信這裡是義大利最有希望生產頂級風土葡萄酒的產區之一 。瑞斯卡在這個著名的高品質葡萄酒產區擁有兩個莊園，它們是位於岳山古堡(Castel Del Monte)DOC的核心地帶的狼口莊園(Bocca di Lupo)，以及在風光秀麗的上薩倫托(Upper Salento)的馬塞裡亞梅(Masseria Maime)。