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沙朗莊園澳洲1989 年，沙朗史密斯（Shaw +Smith）開始展開長期合作。Martin Shaw 和Michael Hill Smith 決定實現其共同的夢想，即共同生產葡萄酒。他們專注生產白蘇維翁、莎當妮白葡萄酒，設拉子葡萄酒和近期小批量生產的雷司令和黑皮諾。我們的目標是使來自阿德萊德山的葡萄酒成為全澳大利亞口感最好、品質最佳的葡萄酒。8 產品為 ‘沙朗莊園’
- 酒莊:
- Shaw & Smith Sauvignon Blanc 2023
- 酒類:
- 長相思
- 酒精度:
- 12%
- 評級:
- JS 91, ,
檸檬、酸橙和粉紅葡萄柚的香氣，帶有一絲額外的能量和酸度，增添了清新感。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Riesling 2022
- 酒類:
- 雷司令
- 酒精度:
- 12.5%
- 評級:
- JS 95,
一款濃鬱而富有質感的雷司令。這款酒細膩，柑橘皮、紅蘋果皮和柚子的味道作收結。
- 酒莊:
- Shaw & Smith M3 Chardonnay 2022
- 酒類:
- 莎當妮
- 酒精度:
- 13%
- 評級:
- JS 93, ,
此酒呈現白花、柑橘和油桃的香氣。一款風味濃鬱的葡萄酒，帶有生薑和橙皮味以及油桃的味道。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Lenswood Vineyard Chardonnay 2022
- 酒類:
- 莎當妮
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 97,
- 年份:
- 2019, 2020
白花的香氣和一絲劃過的火柴的香氣。口感悠長、細膩、但帶有濃鬱的果香，帶有洋甘菊、檸檬髓和略顯未熟的油桃的味道。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Shiraz 2021
- 酒類:
- 西拉
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 94, ,
這是一款中等酒體的酒，其中平衡比力量更重要。這款酒展現出濃鬱的藍色水果香氣和濃鬱的芳香，口感結構緊實。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Balhannah Vineyard Shiraz 2021
- 酒類:
- 西拉
- 酒精度:
- 14%
- 評級:
- JS 97,
- 年份:
- 2018, 2019, 2020
這款酒帶有茴香籽、五香李子和乾鼠尾草的香氣。單寧綿長、成熟且均勻。這是一款具有巨大陳年潛力的葡萄酒，其平衡感和果肉感使其作為年輕葡萄酒也同樣美味。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Pinot Noir 2022
- 酒類:
- 黑皮諾
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 93,
複雜，芳香，中等酒體，單寧柔滑，具有長期陳釀潛力。花香、大黃和櫻桃的香氣，再加上一些乾燥香草和香料的香氣，增添了複雜性。這是一款結合了華麗香氣和強勁力量的葡萄酒。 2018年份的葡萄酒中含有濃郁的紅莓果實，包括覆盆子和櫻桃。 它比其他年份充滿活力，更加華麗。
- 酒莊:
- Shaw & Smith Lenswood Vineyard Pinot Noir 2021
- 酒類:
- 黑皮諾
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 93,
- 年份:
- 2019
這款酒細膩芬芳，酸度清新，風味和質地層次豐富。口感濃鬱，帶有櫻桃、草莓、覆盆子和烤香料的味道，餘韻單寧堅實而細膩。