这是一家小酒厂，有个特别的名字叫Sami-Odi，生产的西拉（ syrah ）少而精。葡萄是分别从巴罗萨山谷的最好的葡萄园中选定的，以创造一个集合精华的Cuvee。“Baby Tui”完全来自Hoffmann家族的Dallwitz葡萄园中的三个珍贵地块，毗邻Eben-Ezer/Walla Walla百年石头。 这里的每一寸土地都是由Hoffmann家族先辈插枝繁殖，并在1995年和1996年移植到在自己的根上种植。根据家族记录，最古老的藤蔓种植在1912年之前。