这是一款美丽的霞多丽葡萄酒，带有煮熟的苹果、干芒果和矿物的味道，并带有浮石的基调。酒体饱满，张力十足，回味悠长。非常精致和精细，口感绵延。没有苹果酸-乳酸发酵。由有机葡萄酿成。

Cerro Sur非常迷人。其中69%的品丽珠和31%的赤霞珠来自库姆斯维尔东部高山上40年的深根藤蔓。成熟的黑樱桃和黑莓的芳香与烟草、木炭、矿物质、石墨、甘草和春天的鲜花交织在一起，立刻给人留下深刻的印象。口感上，这款酒拥有华丽的中等酒体，完美的结构与天鹅绒般光滑的单宁，带来美妙精致的口感。这让人印象深刻的是，完美纯净的水果和华丽的酸度的平衡，赋予葡萄酒不可思议的新鲜和能量。它展示了非凡的精致感，余味令人垂涎三尺。这是Andy Erickson的一款特别的葡萄酒，今天它绝对是美丽的，但也应该有一个辉煌的未来。

这款赤霞珠葡萄酒在有深度的同时，口感更丰富，有经典的黑醋栗、烟草叶、亚洲香料、壤土、樟脑和巧克力般的味道。酒体丰腴，口感轻盈，单宁丰富，这是来自这个庄园的另一款华丽、完美、独特的葡萄酒，短时间的窖藏赋予它至少20-25年的陈年潜力。