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桃樂絲
智利
智利桃樂絲酒莊（Miguel Torres Chile）地處智利頂級產區中央谷地（Central Valley）內的庫裡科（Curico）。該酒莊是智利第一家使用現代化釀酒設備的酒莊，對智利整個葡萄酒行業起到了帶頭作用，讓智利酒整體品質得到了很大的提高。該酒莊的歷史開始於1979年。當年，西班牙最大的家族酒莊—桃樂絲酒莊的第三代傳人米高•桃樂絲（Miguel Torres）發現智利庫裡科有著得天獨厚的土壤和氣候條件，於是他便在此買下了一個小酒莊，開始投資更新酒莊的釀制設施和開拓葡萄園。智利桃樂絲酒莊便這樣誕生了。
11 產品為 ‘桃樂絲’
- 酒莊:
- Miguel Torres Santa Digna Reserva 2021 (Sauvignon Blanc)
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13%
- 年份:
- 2020
這款酒呈現出清爽的淡金色，和諧的香氣讓人聯想到成熟的熱帶水果，蘋果和茴香的氣息交織在一起。口感如絲般柔滑，具有良好的酸性結構，回味悠長。
- 酒莊:
- Miguel Torres Santa Digna Reserva 2021(Chardonnay)
- 酒類:
- 莎當妮
- 酒精度:
- 13%
- 年份:
- 2020
淺黃色的酒體，微微透著綠色。芒果和杏子的芳香，佐以檸檬風味而變得更加豐富。濃郁度和酸度之間保持著的微妙平衡，回味果香濃郁。
- 酒莊:
- Miguel Torres Santa Digna Reserva Rose 2020 (Cabernet Sauvignon)
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13.5%
酒體呈現櫻桃的顏色。李子和草莓的芳香中夾雜著葡萄柚的芳香。口感醇厚，酸度適中。優雅的，感性的發展到一個漫長的終結。
搭配：風乾肉條，義大利面，肉餡卷餅，壽司
- 酒莊:
- Miguel Torres Santa Digna Gran Reserva 2021 (Cabernet Sauvignon)
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13.5%
- 年份:
- 2019, 2020
紅寶石色的酒體，閃爍著火焰般的顏色。甜美的葡萄果香中蘊含著豐富的皮革和甘草的味道。在口感上，它的特點是柔滑的單寧和優雅的回味。
搭配：肉，肉乾，肉餡卷餅，鵪鶉
- 酒莊:
- Miguel Torres Santa Digna Reserva 2016(Carmenere)
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13.5%
櫻桃色的酒體，柔和的黑莓香氣和桉樹香的餘韻，帶有一絲可口的柑橘香。口感優雅，柔和的單寧散發出皮革和香料的微妙味道。在法國橡木桶中的陳釀提供了一個迷人的烘烤基調。
搭配：肉，湯，烤魚
Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc 2017
- 酒莊:
- Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc 2017
- 酒類:
- 長相思
- 酒精度:
- 13%
明亮的淺黃色酒體，略帶綠色。它有强烈的檸檬香味和黃椒和辣椒的味道，是這個地區典型的長相思葡萄酒。入口時，它的酸度突出，帶出特別的新鮮感以及礦物質的口感，在口中綿延不斷。
- 酒莊:
- Miguel Torres Cordillera Chardonnay 2022
- 酒類:
- 莎當妮
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 91,
清新的水果香氣，以白桃、白布冧和葡萄柚的香氣為主，並帶有少許烤榛子的味道。口感豐富，酸度優雅，果香濃郁，回味清新怡人。
- 酒莊:
- Miguel Torres Cordillera Vigno Carignan 2018
- 酒類:
- 佳麗釀
- 酒精度:
- 14%
- 評級:
- JS 92, RP 91,
這是一款來自智利莫萊穀產區的紅葡萄酒，出自著名的智利桃樂絲酒莊。寶石紅的酒體下是馥鬱的花香以及果香，隨之而來的是來自橡木的烘烤香氣。入口時能感受到其品質的高雅，香氣中還帶著些許海灣和薄荷的氣息。
Miguel Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 2015
- 酒莊:
- Miguel Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 2020
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13.5%
- 年份:
- 2019
深而强烈的紅寶石色。精緻的香味帶有經典的野果，黑莓和皮革的味道。口感優雅，單寧柔和，水果和香料的餘味悠長，最後是烤麵包的味道。
- 酒莊:
- Miguel Torres Manso De Velasco 2014
- 酒類:
- 赤霞珠
- 酒精度:
- 13.5%
- 評級:
- JS 90, RP 92,
深寶石紅色。經典的黑色水果蜜餞和皮革的香味，令人愉悅。口感優雅，和諧的果香和辛辣口感，綿長柔軟的單寧，回味中帶有烤麵包的精緻香氣。